シンプルなパン

夜のもみの木実験室
明日のキムチ教室の準備をしながら
酵素玄米甘酒酵母のパンも焼いてます
今回は、基本の分量から砂糖と菜種油を抜いて
シンプルに粉、塩、水、中種で焼いたパン
温かいシチューに合いそうな、軽い塩味のパンが焼けて、焼き立てを3個も食べちゃいました(^ ^)
自家製酵母のパンは、香りが良くて、しみじみ美味しいです
● 楽しく交流してまーす
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mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

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