夜のもみの木実験室

夜のもみの木実験室
昨日作った生地がパンパンになっていたので、焼きましたー
途中、電球が切れたので買いに行ってたら、発酵が進んでしまった模様ですが
ギリギリOK
焼きたてのイングリッシュマフィンはフォークでサイドの真ん中あたりをブスブス刺して手で半分に割ってバターのせて、また蓋をして
バターが溶けたところを食べると美味しいですー
写真の瓶は全粒粉100%の中種
昨日玄麦から挽いた全粒粉で作りました(^ ^)

mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

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