夜のもみの木実験室

夜のもみの木実験室
今日は昨日仕込んだイングリッシュマフィンの生地を焼きました
もうすぐパン教室が始まりますが、ビニール袋で簡単に捏ねた生地バージョンもやってみようと思って
袋に材料をいれて、適当に捏ねて冷蔵庫で発酵させた生地をさっき焼きました
酵母が元気なので、生地は冷蔵庫で良く膨らんで、扱いも楽ちん
パン教室では捏ねるためのフードプロセッサーなどを持っていない生徒さんに、この方法をご紹介しようと思います
手抜きで捏ねましたが、イングリッシュマフィン、熱々でウマウマです(^ ^)

mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

0コメント

  • 1000 / 1000