ぶどうのシロップ

今日はわりと、ゆっくり作業できる日なので
もみの木でぶどうのシロップを作っています
ぶどうはビオマルシェさんのベリーA
シロップはぶどう600g
砂糖480g
水1リットル
レモン汁40ccの配合で、弱火でアクをすくいながらコトコト煮ます
うまくできたら、炭酸で割ってぶどうスカッシュにしようと思います
酵素玄米工房もみの木、明日の土曜日は甘酒教室のため、カフェはおやすみになります
週明け火曜日から通常営業になりますのでどうぞよろしくお願い致します

mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

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