パン教室

本日は、長岡式酵素玄米酵母のパンの会を少人数で開催しました
酵素玄米酵母をおこして、中種を作ったり
仕込んでおいた中種でパン生地を作ったり
ベーグルや夏野菜のフォカッチャを焼いて、フェルナンドが作ってくれたバターナッツカボチャの冷製スープと味わいました
写真にはないですが、デザートは甘酒プリンと甘酒アイスのパフェも。
気心知れた生徒さん達と一緒にいろいろ確認しながら酵母をチェックしたり、パンを焼くのは本当に楽しかったです
明日のカフェ営業を挟んで、日曜日もパン教室を開催する予定
私の準備がしっかり整ったら、また一般向けに酵素玄米酵母のパン教室の募集をしたいと思います
どうぞお楽しみに(^ ^)
明日のもみの木のカフェ営業は、11時半から通常営業です
担当は前半は松本
後半は鎌田になります
どうぞよろしくお願い致します

mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

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