梅仕事

6月は梅仕事の月
明日から3日連続で梅ジュース作り教室
それから、後半は梅干し教室が4回あります
今日はお店が終わって、フェルナンドが片付けてくれた台所で、せっせ、せっせといろんなものを作っています
梅の季節は楽しいなぁ
明日からとっても楽しみです
フェルナンドの畑で育ったミントもたくさんもらったので、ミントシロップも作りました
明日はかき氷のシロップにしたり、ミントソーダで飲んだりできます
ビオマルシェさんの蜂蜜やメープルシロップでも梅を漬けてみました
割って漬けるので、10日くらいで出来上がります
これから、酒粕のレアチーズケーキを仕込みます
キママクラブさんの香りの良い酒粕とクリームチーズ、ヨーグルトでつくって固めて
梅ジャムをトッピングします
梅仕事は、6月だけのお楽しみ
明日からの3日間、どうぞよろしくお願い致します

mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

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