今年も梅仕事

大分県産の無農薬の手摘み南高梅と、もみの木のランチにも使われている能登の海塩を使って、みんなでわいわいお喋りしながら楽しく梅干しを作る講座です
当日は梅漬けまで完成させて、そのあとはメッセンジャーでグループを作り、梅酢をきちんとあげて、カビが生えないように気を配り
赤紫蘇が出る頃に、私が揉み紫蘇漬けてお渡しするので、塩漬けした梅に赤紫蘇をいれて、紫蘇漬けにして
いよいよ8月の天気の良い頃に、土用干しをします
完成まで、メッセンジャーでやり取りできるので、初心者さんも、赤ちゃんやおチビさんがいるお母さんも大丈夫
美味しくて、世界に一つの自分だけの梅干しが作れます
是非お越しくださいね
どうぞよろしくお願い致します
◆今年も梅仕事〜梅干し作り講座◆
● 日時 6月22日金曜日、23日土曜日
    10時から13時半まで
(内容は同じです)
● 場所 酵素玄米工房もみの木
● 参加費 8200円
ランチ、ドリンク、デザート、梅1キロプラス能登の海塩
梅干し作りが終わったら、私が5年前に漬けた梅干しで、豚肉の梅紫蘇巻きと梅醤番茶を作ります
(デモンストレーションになります)
豚肉の梅紫蘇巻きはランチにも添えますね
ご希望の方には梅干しの販売もあります
● 定員 各10名
22日金曜日➡︎あと7名入れます
23日土曜日➡︎あと3名入れます
●お申し込みはメッセージか、コメントでお知らせ下さい
後ほどお振り込み口座情報を送らせていただきます
●キャンセルの場合は講座の3日前からご返金不可になりますのでご了承ください
梅の追加は1キロ1000円プラスになります
瓶をご希望の方はお申し込みの時に教えてくださいね
4リットル瓶で梅干し2キロまで作れます
1200円になります
皆さまのお越しをお待ちしています
どうぞよろしくお願い致します

mominoki cafe

長岡式酵素玄米ごはん 西新のわかりにくいけど見つけたらちょっと嬉しいそんなカフェ。 体と心に優しいランチを作ってお待ちいたしております。

0コメント

  • 1000 / 1000